张裕摩塞尔十五世酒庄入选研学实践教育基地公示名单

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  中新网12月16日电 宁夏回族自治区教育厅近日公示“首批宁夏中小学生研学实践教育基地、营地”名单,张裕摩塞尔十五世酒庄入选拟命名30个首批宁夏中小学生研学实践教育基地之一,是入选单位中唯一的葡萄酒生产企业。

张裕摩塞尔十五世酒庄入选研学实践教育基地公示名单
张裕摩塞尔十五世酒庄入选研学实践教育基地公示名单

  张裕摩塞尔十五世酒庄坐落在贺兰山东麓,酒庄占地1300余亩,城堡建筑面积13000平方米,酒窖面积3000平方米,发酵中心年加工能力20000吨,酒庄专属葡萄基地2000亩,集葡萄种植、葡萄酒酿造和酒庄旅游于一体,2015年获评国家4A级旅游景区,2018年入选银川市科普示范基地,2019年被载入世界著名酒评家休•约翰逊和杰西丝•罗宾逊合著的《世界葡萄酒地图》第八版。

  据了解,张裕摩塞尔十五世酒庄配置有“空中酒廊”、“酒窖迷宫”、“葡萄酒科技馆”、“球幕电影”、“红酒DIY”、“奇幻3D画”等特色旅游项目。美国索诺马大学葡萄酒商学院教授、世界葡萄酒大师莉兹•塔什博士撰写的《全球葡萄酒旅游的12种最佳实践》报告,把张裕摩塞尔十五世酒庄列入案例之一。

  从葡萄种植到葡萄酒酿造,蕴含着丰富的知识,包括植物学、生物学、化学和微生物学等方面,并涉及到地理和历史。张裕摩塞尔十五世酒庄旅游公司总经理高东表示:“在酒庄开展中小学生研学实践教育,可以让学生通过轻松愉快的体验去了解葡萄树的成长、探索葡萄酒的奥秘,并有利于提升同学们的观察能力、动手实践能力、创造性思维能力和团队合作能力。”

  据介绍,张裕摩塞尔十五世酒庄出品的酒款主要有赤霞珠干红、赤霞珠干白、桃红酒、贵人香干白,现已出口至35个国家。今年3月,张裕摩塞尔十五世酒庄全线产品还走进剑桥大学,被剑桥大学葡萄酒协会(CUWS)举办的中国葡萄酒品酒会选为品鉴样酒。(陈庄)

【编辑:罗第一夫人 王力宏攀】